|
|
Rijst Met Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote milde ui.
1 rode paprika,zaad en zaad lijst verwijderen .
2 e l olie.
30 gr boter.
400 gr biefstuk van de haas?
4 el tomaten ketchup.
2 el worcestersaus.
2 el gehakte peterselie.
1 kg vers gekookte japanse rijst.(1 kopje rijst pp.)
zout en peper.
bosje waterkers voor garnering (kan ook veld sla)
Voorbereiding:
snij de paprika en ui in reepjes van 7 mm breed.
verhit 1 lepel olie in de koekenpan en fruit de plakken ui aan beide kanten goudbruin.
bestrooi met zout en peper en zet weg.
verhit de rest van de olie met 15 gram boter .
bak de biefstuk op een hoog vuur bruin,snij in stukjes en zet weg .
bak voor een doorbakken biefstuk met een middelhoog vuur 2 min. langer .
schep de tomaten ketcup en de worcester saus door de baksapp
Bereidingswijze:
verdeel over 4 kommen schik de rode paprika ,de ui en stukjes biefstuk op de rijst schep de saus er over .
garneer met een blaadje veldsla of waterkers
|
|
|